Geschwornergården
Geschwornergården var tidigare bostad för gruvans näst högste befattningshavare.
Idag är gården en trivsam restaurang mitt i världsarvsmiljön. Här kan du njuta av en välfylld lunchbuffé och en vidunderlig utsikt över Stora Stöten.
Geschwornergården har Bergets Matsal till sitt förfogande för de riktig stora kalasen.
Kaffesugen? Vi har caféförsäljning måndag-fredag kl 10-16.
Lunchbuffé v. 12 kl 11.00-14.00
Måndag
Sprödbakad stillahavsspätta med skagenröra och stekt potatis
Oxjärpar med kantarellsås och timjanstekt potatis
Pasta Bolognese
Tisdag
Örtagårdstek med vitlök, ört- och rödvinsås samt stekt potatis
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
Pastawok med kall sås
Onsdag
Stekt chorizokorv med rattatouille och couscous
Kålpudding med gräddsås, lingonsylt och kokt potatis
Husets pasta
Torsdag
Fiskgratäng med paprika, persilja, champinjoner och rökt lax samt kokt potatis
Annanasgratinerad kassler med currysås och ris
Pasta Carbonara
Fredag
Schnitzel med Café de Parissmör och stekt potatis
Cajunkryddad kycklinglårfilé med tomatgräddsås och pilaffris
Husets pastagratäng
Dagens lunch 85 kr (lunchhäfte 10 st 750 kr)
Dagens lunch avhämtning 70 kr (lunchhäfte 10 st 600 kr)
Varje dag finns det vegetariskt alternativ
Mail: restaurangen@falugruva.se
All restaurangbokning sker via vår Grupp och Konferensavdelning tel:023-78 20 50 eller
konferens@falugruva.se